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Almoço na Bodega Ruca Malen

Esta bodega merece destaque, tinham me indicado almoçar nesta bodega, tanto que já havia feito a reserva desde São Paulo. Mesmo em baixa temporada como o restaurante é pequeno e a procura é grande, é quase impossível fazer a reserva no dia ou no anterior. Veja o link abaixo para o site da bodega

Primeiro fomos visitar a vinícola, muito grande, moderna com tonéis de fermentação em aço inox e tonéis de carvalho para o amadurecimento dos vinhos.

O almoço é servido em cinco tempos, pré-almoço com pães e aperitivos, entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. Cada tempo é harmonizado com um vinho diferente. Cada taça é servida sem economia, resumindo, no final da refeição, tinha tomado cinco taças de vinho, na verdade seis porque repeti uma delas durante o segundo prato. Os vinhos eram de qualidade excepcional.

Gosto muito de vinho, mas não tenho uma grande resistência ao álcool e na saída foi um pouco complicado, não paguei mico, mas foi por pouco. A comida era da mesma qualidade dos vinhos e acabamos comendo muito o que segurou um pouco o vexame. Seis taças em uma única refeição foi a primeira vez na minha vida. Ainda bem que a vista a fábrica foi feita antes do almoço.

 

Bodega Ruca Malen – www.bodegarucamalen.com

 

Bodega Roberto Bonfanti

Esta bodega nem está no roteiro turístico, os donos são amigos do taxista que nos levou até ela, mas deveria porque apesar de pequena foi onde mais aprendemos sobre vinho.

Era um domingo e fomos recepcionados pelo casal de donos da vinícola. A visita começou com um passeio inicial pelos parreirais onde foi explicado como cuidar das parreiras até como funciona o sistema de canais para controle do líquido raro, a água.
Fomos depois para o setor de produção que nesta época estava parada porque não há frutas no pé, mas vimos os tonéis de fermentação e continuamos com nossa aula sobre vinhos. Logo após visitamos o setor de envelhecimento do vinho nas garrafas e nos tonéis em sua maioria de carvalho.

Para terminar fomos levados ao segundo andar do prédio onde as paredes são envidraçadas e dão vistas para os campos de parreiras e lá fizemos a degustação dos vinhos.  Para finalizar nossa aula sobre vinhos eles nos deram algumas dicas para reconhecer um bom vinho.

bodega não era grande nem imponente, mas a visita por ser tão informativa fez com que todas as outras visitas a vinícolas fossem muito mais proveitosas.

Teve gente que até achou que éramos especialista em vinho quando procurávamos as lágrimas do vinho. Assunto para um post futuro.

 

Bodega Roberto Bonfanti – www.vinosbonfanti.com.ar

 

Taxi em Mendoza

Quando planejei a viagem para Mendoza na Argentina, já tinha escolhido algumas opções de passeios pelas bodegas (vinícolas) da cidade. Existem excursões visitando uma ou outra vinícola com preços variando de acordo com a qualidade do vinho produzido. Algumas opções incluem almoço em uma Bodega.

Na chegada ao aeroporto pegamos um taxi para o hotel e acabei perguntando quais as bodegas ele recomendava. Qual não foi minha surpresa quando ele ofereceu um tour particular pelas bodegas com um custo similar ao das excursões.

Viajei em junho e a grande vantagem de viajar em baixa temporada é que todos do setor turístico ficam ociosos e com isso os preços caem.  Para o taxista receber pouco por uma diária era mais do que passar o dia parado no aeroporto.

Para mim foi fantástico, ele conhecia todas as bodegas e montou um roteiro começando por uma pequena e bem familiar, a Bodega Roberto Bonfanti, depois duas outras grandes vinícolas, a Bodega Achaval Ferre e a Bodega Ruca Malen onde havíamos feito uma reserva para o almoço.

No final da tarde ainda fomos ao Parque Metropolitano de Mendonza, que não estava incluso em nenhum roteiro e que é imperdível. A vegetação em uma área tão árida é espetacular, e o parque tão bem cuidado quanto os europeus. Se for a Mendoza tente fazer uma visita, vale a pena.

Gostamos tanto que contratei o taxi para o dia seguinte e fomos para Maipú região ao sul com outras bodegas que valeram a visita, Bodega Domaine Bousquet e Bodega O. Fornier.

Taxi na maior parte das vezes é caro, mas devemos pensar porque em certas situações pode ser vantajoso, especialmente em família.

 

Experience Mendoza

Mendoza no TripAdvisor 

 

Veja também em Dicas e Casos “Visita Bodega Roberto Bonfanti”

Veja também em Dicas e Casos “Almoço na Bodega Ruca Malen”

Veja também em Dicas e Casos “Visita Bodega O. Fornier”

 

Bodega O. Fournier – Mendoza

Você já deve ter visto algum filme do 007 ou pelo menos já deve ter ouvido falar sobre construções megalomaníacas, pois a Bodega O. Fournier parece que saiu de um filme do 007. É tão impressionante que não parece real. Construções em estilo ultra modernas e dimensões enormes.

Já havíamos visto várias vinícolas e todas seguindo uma cara europeia tradicional, esta segue a cabeça do dono. Tudo nela é grande, tudo é diferente. Imagine obras de arte no mesmo ambiente onde ficam estocados as barricas de carvalho envelhecendo o vinho, enorme, jogo de luzes para dar aspecto sombrio, passarelas suspensas construídas somente para visitantes apreciarem o local.

Nas grandes bodegas as barricas são de carvalho francês ou húngaro, sendo dispensadas apos três ou quatro anos de uso. Na Bodega O. Fournier não é diferente, todas as barricas são de carvalho francês e usadas no máximo em três safras.

Como não poderia deixar de ser, o vinho é um dos melhores que provamos, com um custo dos mais altos também, afinal o proprietário com certeza não quer ser mais um e sim o melhor.

A bodega tem um restaurante muito bonito, todo envidraçado com vista para os parreirais. Foi pena que chegamos no final da tarde e já havíamos almoçado, porque pela qualidade do vinho e do lugar a refeição deve ser excelente.

 

Bodega O. Fournie – www.ofournier.com

Ver também em Dicas e Casos “Taxi em Mendoza”


 

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